Ezine Peyniri

Sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinin ana karakterlerinden biridir peynir. Ezine peyniri, Çanakkale ilimizin  Ezine ilçesinden ismini almaktadır. Kaz dağlarının en verimli ovası olan Ezine’deki bitki örtüsü ile  beslenen hayvanların sütlerinden, yine aynı ilçede üretilen bu peynir, coğrafi işarete sahiptir. Ezine peyniri; koyun, keçi, inek sütlerinin belirli oranlarda karıştırılıp özel kültür, maya ve aromalar ile tatlandırılarak oluşturulduğu peynir çeşididir.  Ülkenin her köşesinde en çok tüketilen peynir olmasının bir sebebi ise, Ada çayı, kekik, defne, meyan kökü, taş nanesi gibi kaz dağlarının çeşitli bitkileri ile beslenen hayvanların sütlerinden üretiliyor olmasıdır. Üretiminde kullanılan sütlere göre  kendi içinde üç kategoriye ayrılır. İnek, koyun ve keçi Ezine peyniri. Ezine keçi peyniri renginin daha beyaz olması ve keçi sütünden gelen özel lezzeti de içinde barındırması sebebiyle inek ve koyun peynirlerinden farklı bir aromaya sahiptir. Keçi sütü sevenlerin sofralarında özel yer bulur. En iyi Ezine peyniri, firmamız tarafından üretilmekte olup tüm çeşitlerini https://www.yukselogullari.com  adresini ziyaret ederek görebilirsiniz.

Ezine Peyniri Doğal Enerji Kaynağı

İçerisinde bulunan yüksek oranda protein sayesinde, vücudumuzun protein ihtiyacını karşılamakta olan bu peynir aynı zamanda doğal enerji kaynağıdır. Düzenli tüketildiğinde vücudun kolesterol dengesine katkı sağlamakta olup, amino asit içermesi sebebiyle zeka gelişiminde ciddi faydası vardır. Bağışıklık sistemini güçlendirerek saçın güçlenmesinde de rolü büyüktür. Aynı zamanda kemik yapısını güçlendirdiği gibi kemik erimesine de engel olmakta olan Ezine peyniri, vücudu diyabete karşı koruyup diş çürüklerine de engel olur.